词语：豆汁热度：492

词语豆汁拆分为汉字：

豆

豆字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，豆字字源来历，豆字演变

双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。形状像豆粒的东西：土～儿。古……

汁

汁字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，汁字字源来历，汁字演变

混有某种物质的水：～液。墨～。果～。胆～。脑～。……

 

查询词语：豆汁

汉语拼音：dòu zhī

词语豆汁基本解释

1.（～儿）制绿豆粉时剩下来的汁，发酵后味酸，可做饮料。

2.豆浆。

词语豆汁详细解释

  1. 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。

    唐 鲁孙 《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”

  2. 方言。豆浆。

词语豆汁在线造句

  1. It looks grayish-green; it tastes sour and a little sweet. It has a peculiar odor. You should drink the Douzhir with slimy pickles.

    豆汁儿颜色灰绿，尝起来酸酸的带有甜味，并且还有一股特别的味道，喝豆汁儿时要搭配咸菜丝。

  2. Southern tofu made with silk cloth, Douzhi delicate, with plaster to point out tofu to lubricants, delicate, light, soft.

    南豆腐用丝绸做滤布，豆汁细腻，用石膏点出豆腐来滑润、细腻、轻软。

  3. Soybean milk is the good thing praised by old Pekingese , and is the most representative in the local refections.

    豆汁是被老北京夸耀的好东西，也是北京当地小吃中最具代表性的。

  4. Pigeon breast, broad beans, spiced prune puree, pea nage.

    鸽胸，蚕豆，辣味西梅泥，甜豆汁。

  5. Douzhir is actually what's left over for making green bean amylum or glass noodles.

    豆汁儿实际上是制作绿豆淀粉或是粉条时剩下的东西。

  6. In 1753, it became the royal dish for the imperial family.

    在1753年，豆汁儿成了当时皇家餐桌上的一道菜。

  7. But most people will find it hard to swallow because of the odor.

    就是因为这种怪味，很多人第一次喝豆汁儿都觉得难以下咽。

  8. Beijing Douzhir dates back to as early as the Liao Dynasty (907-1125).

    北京豆汁儿的历史可追溯到辽代（公元907-1125年）。

词语豆汁百科解释：

豆汁

豆汁是老北京的独特小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”

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豆汁
 

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